A tilápia é um dos peixes preferidos dos brasileiros, por ter a carne branca, com textura suave, sabor delicado e saboroso, tem fácil digestão e versatilidade no preparo.

A tilápia pode ser assada, frita, grelhada, refogada, cozida com ou sem molho, por ter paladar neutro ela agrada muito e pode ser consumida com diversos tipos de acompanhamentos.